心 は い つ も 虹 の 色

Lia's cafe

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焼きすぎ




バレンタインデーが近くなってきて
安売りしている板チョコを使ってpudding

もう少し・・・もう少し・・・と思っているうちに
焼けすぎてしまいました。

すっかりプリンっぽさは抜けて?出来損ないのスポンジみたい

味は悪くないんですけどね
味は・・・(笑
  1. Sweets
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今朝のパン





型がないので厚紙で手作りしたものを使ってイングリッシュマフィン
今日の中身はハンバーグ
(作り置きしてあるハンバーグで作ってます。)

コーンミールもコーングリッツも苦手なのでなしにして、
変わりに全粒粉を10%、思った以上にふわふわに出来てしまって
あれ?
でも、朝食に喜んで貰えました。

ベンチタイムなしのすぐに成型するパンなので、時間もかからずに
朝にはとっても便利です。
シンプルにジャムをつけて食べるのもいいですよね^^


コーングリッツがないとただのハンバーガーに見えるのは私だけ?(苦笑

  1. Bread
  2. / コメント:2

好み

2008_0109_160955.jpg

久しぶりにデニッシュを焼きました。
ほぼ一年ぶりに食べてみたデニッシュは・・・・
ちょっとしょっぱい
これはこれでサンドにしても美味しそう

でも、私のイメージするところのデニッシュはあまーい生地で
そのまま食べてもサクサク、バターの風味と甘さが肝心 なんて思っているので
配合を見直しました
砂糖14%・・・・・
デニッシュはカロリーを考えると食べるのも作るのもストレスになりそうですが
でも、もう少し18%くらいまでにしてみたいなって思ってます。

みなさんはデニッシュ、どちらがお好みでしょう?

2008_0118_145744.jpg
  1. Bread
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たい焼き




5cmほどのたい焼き
箱の中にチョコとクリームとつぶ餡の入ったたい焼きが12個

小さくてあまりに可愛くてつい並べてみました。

たい焼きじゃなくて金魚焼きという声も聞こえましたが
そんなのよりも可愛いが一番
味はトースターで焼き直すとカリカリになって美味しかったです

お店はここ
  1. Sweets
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