心 は い つ も 虹 の 色

Lia's cafe

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苦手なもの





プルマン、苦手です。

綺麗にホワイトラインを出せなくて、つい山食で焼いてしまいます。

ふと、練習しないとうまくならないと気がついて
さっそく焼いてみました。

ホワイトラインはもとよりカッピングしていたり、ガスが綺麗に抜けていなかったり
問題点がいっぱい。

それでも翌日には耳だけに。

少しずつ配合を変えて、我が家のプルマンが完成したらいいな

 

  1. Bread
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痛み

今日は横になって休んでも痛みが和らがない。
昨日久しぶりに近所のスーパーに買い物に出たのがいけなかったみたい。

ずっとピリピリチリチリ痛みがあって、立って歩こうとすると
関節が動かない。

こんな日はため息ばっかり出てしまう。
些細なことで怒ってみたり・・・
妙に涙もろかったり・・・

誰かがどうにか出来る事ではないのだから
明日も明後日も一日中何もせずに布団の上に居ればいいだけなのだけど・・・


ちょっと辛い・・・。


 
  1. anaphylactoid purpura

豆ぱん




鹿の子大納言を入れて、豆ぱんにしてみました。

半分はプレーンでパウンド型に入れて、2種類楽しめるようになってます。

最近は大目に捏ねて、成形やフィリングを変えるのが主流です。
暑くなってきたので、毎日オーブンを使うよりも体力的にも経済的にもいいかな

以前はこのパンには絶対この配合で
なんて、決め付けていたところがありましたが
一つの生地で、何種類もの味や形を変えられるのも楽しいって思います。

子どもも前より食べる量が増えたので、いろいろアレンジを楽しみながら
夏場のパン作りをしていこうと思ってます^^

皆さんのお勧めアレンジ、教えてくださいね
  1. Bread
  2. / コメント:0

ドーナツ

200805251455



涼しい日曜日にドーナツを揚げてみました。
小さい天ぷら鍋なので全部を揚げ終わる頃にはやや過発酵な感じに・・・。

シュガーやチョコでお化粧をして、その間にちょっとひとつまみ(笑
さくさくふんわり軽いドーナツになりました。

食べ始めたらあっという間になくなってしまってびっくり・・・
これってカロリー高そうですよね(苦笑

でも、涼しいときにまた作りたいなって思うドーナツでした。
  1. Bread
  2. / コメント:2

紫斑

忙しい4月、5月を迎え、疲れから体調を崩したと同時に
また紫斑が出るようになってしまいました・・・。

酷い状況ではないものの、動きすぎるとぽつぽつと出来てしまうので
休み休み動いています。

更新もお休みしてしまっていましたが
精神的には少し落ち着いたので、気分転換をかねて更新していこうと思っています。

ご心配おかけしてすみません。

暑くなってきたので、冷たいスイーツなんかも載せられたらと思ってます。

皆様も体調崩されませんように、過ごされてください。



 
  1. anaphylactoid purpura

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