心 は い つ も 虹 の 色

Lia's cafe

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紫蘇ジュース

今日も随分気温があがりましたが

皆さんばててないですか?

夜になっても室温も下がらず、近くの室温計は34℃を指してます(苦笑



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パルシステムのおいしい手づくりコミュティに載っている
濃縮タイプで作りました。


レシピはこちら


茎は入れないほうがいいよと聞いたので


葉だけをちぎって洗い、数回に分けて煮出します。


煮ている間は綺麗な緑色、でもレシピのレモン汁を入れると


あの赤紫色になりました。


香りもよくて、毎日飲んでいますが調子がいいような気がするのは


紫蘇ジュースのおかげかな?



032.jpg

 


パルシステムのレシピは濃縮タイプなので


出来上がりが少なく、冷蔵庫を圧迫しないので嬉しいです。


はちみつは梅のはちみつ漬けのはちみつを使用しました。


風味もプラスされてお薦めです^^



026_20100721223729.jpg

 
 
パルシステム おいしい手づくりコミュニティ
 
 
  1. Sweets
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パッションフルーツはピューレになっているものしか使った事がなく


実際見たことも、生で食べたこともありませんでした。


持ってみて、あまりの軽さにびっくり


皮を切ってみて、中身の少なさにびっくり


スプーンですくって食べてみて、甘いのにびっくり


加工されていないパッションフルーツはとっても香りがいいんですね


来年はもう少し多く購入したいです。

 
 
 
 
  1. Sweets

ハンバーガー

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ときどき食べたくなりませんか?


子どものリクエストで、バンズもパティも買ったもの(苦笑


パンがぶ厚くて食べにくいとか大きいとか


いろいろ言われましたが、冷凍パティを焼いて挟むだけはお手軽でした。


忙しいときには便利ですね


私としては、バンズくらいは焼けるよ と声を大にして言いたい(笑






  1. Bread

シャーベット



 
 


おいしい手作りコミュニティにあったトマトのシャーベット



レシピはこちらから→トマトのシャーベット





出来上がりがピンクになりました。


普通のトマトで作ったせい?


アイスメーカーで作ったから?





お味のほどは・・・。


子どもも気に入っていた様子ですが、


生のトマトを何もつけずに頂くのが好きな私はちょっと苦手。


見た目とっても可愛らしいですし、トマトにお砂糖を振って食べる方には合いそうです。


作り方はとても簡単でしたよ~。





パルシステム おいしい手づくりコミュニティ

  1. Sweets
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