心 は い つ も 虹 の 色

Lia's cafe

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レーズン種


最近よく焼いているレーズン種のパン

自家製酵母なので、長いときには朝から深夜までかかって焼き上げます。

昨夜ももう少し焼いたほうがいいと思いつつ
眠気に負けて焼成終了。

ちょっぴり色白さんに仕上がりました。






レシピはこちら


自家製酵母が苦手な家族も、これなら美味しいと食べてくれるので

酵母をあれこれ冒険することもなく、レーズン種一筋となりました。
 



  1. Bread


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